{"id":1388,"date":"2021-04-20T08:00:08","date_gmt":"2021-04-20T06:00:08","guid":{"rendered":"http:\/\/mademoiselle-chevre.com\/?page_id=1388"},"modified":"2024-04-18T17:34:44","modified_gmt":"2024-04-18T15:34:44","slug":"le-laboratoire","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mademoiselle-chevre.com\/index.php\/le-laboratoire\/","title":{"rendered":"Le laboratoire"},"content":{"rendered":"[vc_row full_width=\u00a0\u00bbstretch_row\u00a0\u00bb add_layers=\u00a0\u00bb1″ extra_layer_position=\u00a0\u00bbcenter center\u00a0\u00bb extra_layer_repeat=\u00a0\u00bbrepeat\u00a0\u00bb cws_layer_image=\u00a0\u00bb1138″ extra_layer_width=\u00a0\u00bb100″ extra_layer_height=\u00a0\u00bb5″][vc_column]
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La qualit\u00e9<\/h1>\n

Nous pensons que l’agriculture de demain se doit d’amener le meilleur dans nos assiettes. C’est pourquoi nous avons d\u00e9cid\u00e9s de cr\u00e9er un laboratoire de transformation de 150 m2 aux normes CE.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Les produits sortants de notre laboratoire sont tous issus de l’agriculture biologique sans pr\u00e9sure animale.<\/strong><\/p>\n

L’engagement \u00e9cologique<\/h1>\n

Comme pour notre \u00e9levage, nous prenons le plus grand soin \u00e0 ce que notre laboratoire soit exemplaire au niveau environnemental.<\/p>\n

    \n
  • Nous n\u2019utilisons pas de pr\u00e9sure animale.<\/li>\n
  • L’\u00e9lectricit\u00e9 provient du r\u00e9seau Enercoop.<\/li>\n
  • L\u2019eau utilis\u00e9e pour le refroidissement des machines de transformation est r\u00e9cup\u00e9r\u00e9e et r\u00e9utilis\u00e9e.<\/li>\n<\/ul>\n

    Nous avons l’objectif d’utiliser les d\u00e9chets de la ferme (fumier, petit lait) pour produire l’\u00e9nergie n\u00e9cessaire \u00e0 notre laboratoire. Nous voulons r\u00e9cup\u00e9rer le Biogaz gr\u00e2ce \u00e0 une autoconstruction en nous appuyant sur les travaux de Jean Philippe Valla, ainsi que ceux de Jean Pain.<\/p>\n

    Nous pourrons ainsi :<\/p>\n

      \n
    • Amener de l’autonomie \u00e9nerg\u00e9tique sur notre exploitation.<\/li>\n
    • R\u00e9duire notre empreinte carbone au maximum.<\/li>\n
    • Limiter l’impact de l’inflation pour nos clients.<\/li>\n<\/ul>\n

      \"\"<\/p>\n

       <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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